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金秋的延庆山地,山楂树缀满红润饱满的果实。果肉紧实、酸中带甜、果香浓郁。鲜食开胃,亦可制作糖葫芦、山楂酱、果丹皮、泡果茶,是秋冬酸甜可口的健康野果。
延庆山地光照温差适宜,山楂果大红润、肉质紧实、酸味纯正。
可做糖葫芦、山楂酱、果丹皮、果茶,酸甜开胃。
富含山楂酸、维生素与果胶,传统认为消食化积、开胃解腻。