首页 / 山水甄选商城 / 延庆火勺
延庆火勺相传为古代驻守军士的干粮,半发面经烙、烤两道工序,表面烙出虎皮金黄、椒香扑鼻。沿边轻轻一捏自然开裂,夹肘子、鸡蛋、生菜皆美味,“火勺夹万物”,被誉为“延庆汉堡”。
火勺发源于军粮文化,是延庆代代相传的特色面食,承载着地方记忆。
温水和面、花椒盐提香,先烙出口感、再烤出酥脆,外焦里嫩。
可直接品尝麦香微咸,也可切开夹肉夹菜,早餐、加餐都方便。