产品故事
精选饱满猪肘，以多年传承的老汤加入十余味香料慢火卤制。成品色泽红亮诱人，皮肉酥烂入味、肥而不腻、瘦而不柴。趁热切块酱香扑鼻，夹火勺、冷盘、宴客皆是硬菜。
精选原料
选用新鲜、皮厚肉紧的猪肘，去毛洗净，手工焯水处理。
老汤工艺
老汤配八角、桂皮、花椒等香料慢炖，层层入味、色泽红亮。
口感吃法
肉质酥烂、咸淡适中，热吃软糯、凉吃紧实，佐餐下酒皆宜。
规格参数
| 规格 | 约800g/份 |
|---|---|
| 食用 | 加热即食 |
| 搭配 | 夹火勺·冷盘·宴客 |
| 包装 | 真空锁鲜 |
| 保存 | 冷藏 |
精选饱满猪肘，以多年传承的老汤加入十余味香料慢火卤制。成品色泽红亮诱人，皮肉酥烂入味、肥而不腻、瘦而不柴。趁热切块酱香扑鼻，夹火勺、冷盘、宴客皆是硬菜。
选用新鲜、皮厚肉紧的猪肘，去毛洗净，手工焯水处理。
老汤配八角、桂皮、花椒等香料慢炖，层层入味、色泽红亮。
肉质酥烂、咸淡适中，热吃软糯、凉吃紧实，佐餐下酒皆宜。
| 规格 | 约800g/份 |
|---|---|
| 食用 | 加热即食 |
| 搭配 | 夹火勺·冷盘·宴客 |
| 包装 | 真空锁鲜 |
| 保存 | 冷藏 |
