首页 / 山水甄选商城 / 柳沟火盆锅豆腐宴
柳沟村世代做豆腐,以酸浆古法点制、不添石膏,黄黑绿三色豆腐嫩滑豆香浓。火锅中豆腐、熏肉、粉条、白菜铺陈,炭火慢炖、热气腾腾,围锅而坐,吃的是农家质朴的温暖滋味。
柳沟豆腐技艺源自明嘉靖年间,酸浆点制,豆腐嫩滑、豆香自然。
铸铁火盆上置砂锅,三干三鲜三荤三素,食材丰富、越炖越香。
三色豆腐提供优质植物蛋白,荤素均衡,清淡暖胃、老少皆宜。